Lezzetli, pratik ve hafif bir tatlı olan bu tarifte milföy hamurları kullanılmaktadır. Çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz, çayınızın veya kahvenizin yanında tüketebileceğiniz Milföylü Muzlu Tatlı Gevrekleri, çilekli veya çikolatalı olarak da deneyebilirsiniz.
Kullanılacak Malzemeler
• 1 adet büyük boy muz
• 5 adet kare milföy
Krema İçin;
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket sade krem şanti
Üzeri İçin;
• Pudra şekeri
Milföylü Muzlu Tatlı Gevrek Yapılışı;
Milföyleri buzluktan çıkarın ve yaklaşık 10 dakika ılınmasını sağlayın. Dikdörtgen şeklinde olan hamurları önce kare olacak şekilde kesin. Ardından tekrar ortasından ikiye ayırın.
Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin ya da tepsinin her yerini yağlayın. Hazırladığınız milföy hamurlarını tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üstleri pembeleşene kadar pişirin.
Pişme işlemi bittikten sonra tepsiyi fırından çıkarın ve üstlerine sertleşmemesi için örtü örtün.
Krema için, unu, sütü, toz şekeri, nişastayı ve yumurtayı derince bir tencerenin içine alın ve tel çırpıcıyla topak kalmayana kadar karıştırın. Ardından tencereyi ocağa alın ve karışımın kıvamı koyulaşana kadar sürekli olarak karıştırın. Kıvamı koyulaşan muhallebinin içine 1 yemek kaşığı tereyağını ve 1 paket vanilyayı ekleyin, tereyağı eriyene kadar karıştırmaya devam edin. 1-2 dakika daha ocakta tutun ve altını kapatın. Hazırladığınız kremayı ılınmaya bırakın.
Muzun kabuğunu soyun ve çok kalın olmayacak şekilde halka halka kesin. Ilınan kremanın içine 1 paket sade krem şantiyi boşaltın ve mikserle homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Milföyün üstüne krema sürün ve üstüne muz koyun. Diğer milföyle üstünü kapatın ve üzerine pudra şekeri serpiştirin. Dilerseniz birkaç çilekle birlikte servise sunun. Afiyet olsun.
